烤箱版桃酥的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-24【导读】:
今天带来的是烤箱版桃酥,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more低筋面粉(130克)色拉油(65克)糖(45克)鸡蛋黄(1个)泡打粉(5克)黑芝麻(10克)盐(0.5克)方法/步骤1/10分步阅读
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食材如图准备好

糖、盐先倒入油中,搅拌均匀 再加入一个蛋黄,搅拌至如图状态

1.将泡打粉和低筋粉搅拌一下,使泡打粉均匀与面粉融合 2.将粉类筛入油类物中,用刮刀卷拌均匀至无干粉状态(如图)

约32克,用手掌团成圆形,这个量总共可以做8个

1.圆形摆放在铺了油纸的烤盘中,摆放留空隙 2.用大拇指按压扁,中间凹一点 2.饼胚直径约6公分

1.表面用刷子刷上蛋黄液 2.点缀黑芝麻(生熟皆可)

放进预热好的烤箱,中层 170度烘烤21分钟

烤好后热的状态是软的,充分晾凉

酥到掉渣~

自己做的更低糖健康

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