今天带来的是家常煎饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(10克（个人口味酌情增减）)青笋(一根)木耳(一小把)腊肉(一小块)咸菜(一小把)鸡蛋(2个)小葱(7根)盐(少许)白糖(10克)生抽(10克)花椒面(一点点)方法/步骤1/8分步阅读

倒适量面粉，用温水和面，揉到不沾手，醒两个小时

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木耳泡发不能超过两个小时哦，切条，青笋切丝，然后炒熟

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小葱切好放碗里，鸡蛋煎熟，切小丁，放碗里面放好调料，

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腊肉锅里面煮熟，捞出切小丁，咸菜切小丁，用煎完鸡蛋的锅直接炒，要加点水煮一下，不要放盐，

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将面团分成合适的大小，面团切的大，包的就大，切的小，就包的小，我切得比较小。 然后把面团捏薄，尽量最薄，当然有擀面杖最好了，但我没得，就用的手捏的

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锅里面少放点油，两面都煎到微微金黄色就把它挪到锅边，利用锅边得温度把它煎熟，要勤翻面，不然要糊

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一般挪到锅边5分钟就能好

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也可以用牙签扎一下，看看还面粉还粘不，