订阅芋艿排骨汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
今天带来的是芋艿排骨汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more芋艿(6只)排骨(5块)盐(少许)白糖(10克)鸡精(1勺)胡椒粉(1小勺)葱花(一小撮)方法/步骤1/7分步阅读
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将芋艿处理干净后切滚刀成块状备用，如图。
2/7准备好几块爱吃的带骨肉块，可沸水迅速焯一下，备用（我个人喜欢排骨，你们也可以换成茼骨、仔排，看你们喜欢）因为冰箱里只剩下这么点了，我不爱吃肉，所以也正好。
3/7生姜切丝，备用。
4/7小葱切碎，备用。
5/7锅里倒油，油热后放入生姜，翻动一下，再放入排骨，翻炒至肉变色，最后放入芋艿，翻炒3、5分钟。
6/7加水，大致没过芋艿，可以更多，因为后续会煮干很多，盖上锅盖，大火煮开后加盐转小火，（我这里还加了糖和鸡精，你们为了健康也可以不加，只是口味上缺少层次了而已）翻动一下，盖上锅盖等它熟，中间可以用筷子戳看看芋艿有没有变软。
7/7OK确认熟透了以后，撒上葱花和胡椒粉，出锅！一道味美的芋艿浓汤就完成啦
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