嫩豆腐凉拌松花蛋怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-24【导读】:
豆腐拌皮蛋是一道川菜,主料是豆腐、皮蛋,调料是大蒜、盐、酱油等,该菜品主要通过凉拌的方法制作而成,以下内容分享嫩豆腐凉拌松花蛋的做法。工具/原料more嫩豆腐(1块)皮蛋(1个)青椒(1根)香油5克生抽10克醋10克鸡精5克大蒜5克葱姜末5克方法/步骤1/11分步阅读嫩豆腐切块。
2/11皮蛋切块。
3/11葱切丝。
4/11辣椒切小丁。
5/11豆腐块倒入凉水中,用盐水浸泡5分钟左右。
6/11将适量生抽、醋、鸡精放入碗中,加入2勺凉开水,搅拌均匀。
7/11加入姜末、蒜末、青椒丁、葱丝,搅拌均匀。
8/11滴入香油,搅拌均匀。
9/11把豆腐和松花蛋铺在盘子上。
10/11淋上酱汁。
11/11营养美味的嫩豆腐凉拌松花蛋就做好了。











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