订阅溜肚片的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
超级好吃工具/原料more水淀粉(100克)青椒(100克)胡萝卜(100克)熟猪肚(100克)姜2克香油2克白醋2克蒜2克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
猪肚、青椒、胡萝卜切薄片，焯水过凉。
2/6蒜、姜切大粒备用。
3/6热锅凉油下蒜、姜爆香。
4/6下肚片从锅边烹入少许白醋，翻炒均匀。添入1小碗清水，加适量盐和1小勺白糖调味，开锅煮3分钟左右。
5/6下入青椒、胡萝卜翻炒均匀。
6/6加水淀粉勾芡，撒上鸡精、香油调味即可。
注意事项焯猪肚时，水中加一点料酒、陈醋可去除异味，使猪肚软烂。
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