皇帝菜一开始我还以为是苘蒿呢，外观上太相同了，这个只有问卖菜的啦，卖菜的说这个皇帝菜是皇帝以前特别爱吃的菜菜，当然特别的好吃也很有营养，苘蒿是比不上的，厉害，现在卖菜的生意手段可与网络推销者不差上下了，一个蔬菜也能让他吹上好几分钟，果然是高手在民间。哈哈扯远了，当然他的目地达到了，我毫不犹豫地买了这个菜，还是第一次做，只能清炒了。工具/原料more皇帝菜(450克)大蒜籽适量生粉鸡精白糖各适量方法/步骤1/9分步阅读

把皇帝菜的较老的根部切掉。把老的叶子也摘掉。

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把皇帝菜清洗干净控水备用。

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把大蒜籽用刀背拍一下去皮再切碎。

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锅烧七成热爆香大蒜。

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把洗干净的控好水的皇帝菜放进去开大火爆炒。

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炒青菜就是大火快速，一二分钟就炒好了，加少量食用盐。

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调少少淀粉水，是有生粉白糖加少少水调制而成。

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把淀粉水倒进去，放少少鸡精，大火收汁。关火。

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装盘开吃啦，其实味道还是和苘蒿的差不多啦。哈哈。但是人家的名字高贵，苘蒿还有很多人不吃呢，据说肾结石病人最好少吃。

注意事项

青菜炒好的关键是火大，唉，我们拍照耽误了点时间，其实一个青菜一般二三分钟炒熟了。现在网上流传青菜不能吃隔餐菜，所以份刚刚好就是。