订阅红烧耗儿鱼怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-08【导读】：
耗儿鱼营养丰富，鱼油含量较高，而且只有一根主刺，适合老人和孩子食用工具/原料more耗儿鱼(几条)油适量盐适量料酒适量白糖适量胡椒粉适量蚝油适量葱姜蒜适量方法/步骤1/6分步阅读
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清洗耗儿鱼
2/6将鱼身上划开两刀入味，倒入料酒、蚝油、白糖、盐、白胡椒粉、生抽腌制半个小时
3/6锅中倒入油，烧热后将腌好的鱼擦干水分，放入锅中煎制
4/6将葱姜蒜放入，加入料酒，生抽、蚝油、白胡椒粉、白糖、少许盐
5/6加入热水淹没鱼，盖上锅盖，中火烧十分钟左右，将鱼翻面，再烧五分钟
6/6大火收汁就可以装盘出锅
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