好久没吃妈妈做的水饺，那是我家乡的味道，今天小编为大家推荐的是猪肉土豆馅饺子的做法窍门，让我们来试试看吧工具/原料more五花肉(200g)土豆(2个)大葱(一根)韭菜(一小把)低筋面粉400g盐适量五香粉适量鸡粉适量食用油适量生姜一小块方法/步骤1/9分步阅读

准备好所有食材，土豆去皮切厚片，放蒸锅蒸30分钟取出趁热捣成土豆泥备用

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蒸土豆的功夫把其他食材准备好，五花肉和生姜一起放入料理机打成肉泥，大葱切碎沫，韭菜提前洗好控干水分切碎备用

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炒锅烧热倒入食用油，放入肉泥炒干水分，放入五香粉，倒入葱末翻炒出香味关火

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最后把炒好的肉末和土豆泥.韭菜末混合撒入适量盐鸡粉搅拌均匀，馅就做好了

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面粉里加几粒盐，冷水把面和成软硬适中的面团（我是用胡萝卜汁和的面）放保鲜膜醒15分钟

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取一部分面搓成长条，再切成大小相同的小剂子

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把小剂子分别幹成边薄芯厚的面皮

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把馅用皮包起来，饺子就包好了

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煮饺子喽，成品图