辣皮肉丝在我们北方的餐桌上是可以常常见的，辣皮肉丝炒出来特别好吃。辣皮肉丝这道菜是我们家姐弟三个最喜欢的菜之一，所以我家每个人都会炒这道辣皮肉丝。今天，我就给大家介绍一下，我炒辣皮肉丝的简单方法工具/原料more猪肉(适量)粉皮(500克)干红辣椒(五六个)姜(适量)大蒜(四五个)葱(适量)食用油适量老抽两滴生抽两勺盐适量十三香适量黑胡椒粉适量耗油一勺鸡精适量白醋适量方法/步骤1/6分步阅读

将猪肉洗净切成肉丝，粉皮洗净用手掰成小块，将葱蒜和干辣椒洗净切好待用

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炒锅烧热倒入适量的食用油，待油热后放入猪肉小火炒成白色

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再放入葱姜蒜和干辣椒，小火炒出香味

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接着放入两滴老抽和两勺生抽进行入味，中火快速翻炒均匀

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然后放入粉皮大火快速翻炒均匀，加入适量的盐、十三香和黑胡椒中火翻炒五分钟

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最后放入适量的耗油、鸡精和少许白醋，中小火快速翻炒两三分钟收汁即可。这样好吃又简单的辣皮肉丝就做好了，想吃辣皮肉丝的有空就买点菜在家做吧

注意事项

粉皮易粘锅，可以转中火翻炒

辣皮肉丝滴少许白醋更好吃，辣皮肉丝味道辣一点才好吃

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