豌豆营养丰富，含有丰富的维生素C,具有通便，减肥，保护视力的功效，猪肉含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，、钙、铁、磷等营养成分，二者荤素搭配，相得益彰.时候经常实用，今天给大家介绍一款简单易学的家常做法。工具/原料more豌豆(200克)猪肉(100克)小米红椒2个蒜苗1根姜适量蒜适量方法/步骤1/6分步阅读

豌豆洗净控水备用。

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红椒切圈，蒜苗切粒，生姜，大蒜切碎备用。

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肉切丁，用料酒，生抽抓匀腌制10分钟。

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热锅凉油，放肉煸炒至变色，加郫县豆瓣继续翻炒一分钟肉放姜蒜沫翻炒一分钟，激发出香味.

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倒入豌豆翻炒均匀，加水没过豌豆，烧开，中火闷十分钟.

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待汤汁收的差不多了，放入红椒圈，蒜苗.继续翻炒30秒。

出锅装盘！

既有颜值有可口的豌豆烧肉就做好啦！

注意事项

肉腌制，既能去腥又能入味，这个步骤最好不要省.