订阅鸡肉炒米粉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-25【导读】：
家常鸡肉炒米粉的做法工具/原料more干米粉(250g)鸡肉(半只)芹菜(3根)姜(3片)油(适量)米酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)香葱(适量)方法/步骤1/8分步阅读
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取适量份量，用温水浸泡20分钟，图片里的份量有点偏多了
2/8浸泡过的米粉是这样的
3/8鸡肉砍小块，用油、米酒、姜片、生抽、蚝油、盐腌制半小时
4/8芹菜3颗取菜杆，切小段备用
5/8起锅热油，放入腌制过的鸡肉香煎至鸡皮金黄再拌炒均匀入味，加适量清水焖煮，起锅前加入芹菜拌炒均匀
6/8泡软的米粉放入沸水锅里，加油盐浸泡1分钟后捞起，入大盘中中加蚝油、香葱末拌匀
7/8关键是用炒熟的鸡肉的酱汁和煮熟的米粉充分拌匀后，再将炒熟的鸡肉倒入拌匀，看这样一大盆
8/8虽然是很家常的搭配，但吸收了鸡汁的米粉非常的入味，哪怕不用搭配鸡肉味道已经很棒，可以来试试哦
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