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    豆汤饭做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-25
    【导读】:

    准备材料:母鸡1只、白芸豆适量、新鲜碗豆适量、姜片适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量

    1、首先,白芸豆用清水浸泡过夜。

    2、然后,新鲜的鸡肉切成小块,过沸水中焯烫,捞起后用清水冼净。

    3、加适量的清水,鸡肉和白芸豆一起炖煮,和平时自己炖鸡汤一样,我加了几片姜和几颗花椒。

    4、鸡汤炖好后,把鸡肉捞起来,水开后我大概炖了两个小时。

    5、鸡汤倒在锅里,洗净的新鲜碗豆倒进鸡汤里。

    6、一起煮,因为碗豆很嫩,所以一般汤开后煮10分钟左右就可以了。

    7、煮好米饭。

    8、碗豆煮好后,把煮好的米饭倒入鸡汤里,稍焖煮一下。

    9、最后,把炖好的鸡肉撕成小条,豆汤饭完成,问题解决。

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