南瓜馒头外形漂亮而且香甜，比单纯用白面做的馒头好吃多了。而且南瓜也对身体有好处的哦~~~~工具/原料more面粉(600克)南瓜(2个)酵母粉3克泡打粉2克步骤/方法1/13分步阅读首先准备两个小点的南瓜，去皮 去内脏，然后蒸熟，放在容器里，用小勺碾成浆糊备用，步骤我就不详细的贴出来了，这个大家都会，弄南瓜的时候最好戴个一次性的手套，要不手上就会沾上南瓜汁，黄黄的2/13这个里面是酵母粉跟泡打粉，可以不放泡打粉的，用温水冲开，备用3/13下面我门准备和面啦，准备好之前做好的南瓜浆糊还有溶好的酵母粉 一起加入面盆里，然后用勺子搅拌在一起，水少了可以加点水4/13然后就成酱紫了，黄黄的，哈哈，下面就是要揉面啦，这个过程不得不说超级麻烦，不是过程麻烦，是和面弄的手上那个黏啊~~~~嘿嘿 和面最高的境界就是讲究三光了 面光、手光、盆光，这个嘛我是一直没有做好滴，哈哈 ，有待加强~~~~5/13面团就揉到酱紫吧，下面就是要醒面了老话昂 就是让面发一下，现在是夏天我大约过了2个小时，和面的时候用的是温水，所以发面比较快，（冬天的话一般6个小时或者一晚上。看周围的温度）最好是面团上面稍微撒点点水这样更容易发面6/13扣上个盆，嘿嘿 跟老妈学的。过2个小时7/132个小时以后，面团发好了，很蓬松，很软就是好了，在揉一会面团8/13然后分成一小团一小团的，酱紫的。一个一个的揉成馒头状9/13揉好的馒头，这个大家忽略我揉的馒头哈（这是硬伤，本来做的就少，我就是学不会。老妈说我笨，嘿嘿）将就的吃吧10/13好了 ，开始蒸了，一定要铺上个蒸笼布，这样馒头不容易粘上水给泡了11/13上锅啦，我们家锅太小了，这层放的有点挤，估计蒸出来要很挤吧了，建议大家不要放太紧凑了12/13嘿嘿，我们需要蒸30多分钟就0K了，刚刚开始要把水烧开了，用大火，水开之后换成小火整就好了（说的比较多，大家不要嫌麻烦哦~~~~~）13/13出锅啦，看最下面的笑的都乐开花啦~~~~嘿嘿。。。。很成功第二次做了大家快来试试吧