玉米面韭菜糊饼
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-25【导读】:
工具/原料more玉米面nbsp; 适量韭菜nbsp; 适量鸡蛋 适量虾皮 适量五香粉 适量食用油 适量香油 适量盐 适量方法/步骤1/10分步阅读所需原料
2/10玉米面加温水和好醒30分钟,(要干一点做出来的煎饼底部才会脆)
3/10鸡蛋打撒炒熟放入盆中。
4/10虾皮用油煸炒一下,也放入盆中。
5/10韭菜切碎和虾皮鸡蛋一起放入盆中。
6/10馅料中放入五香粉、食用油、盐、香油、拌匀。
7/10平底锅放少许食用油,开小火,倒入和好的玉米面,用手轻轻往四周按压成玉米饼,直到达到自己想要的厚度。(我喜欢薄一些,那样更脆)
8/10把调好的韭菜馅倒在玉米饼上,摊均匀。四周撒上小半碗水,盖上盖子开中火焖5、6分钟。
9/10打开盖子已经熟了,韭菜已经变色,喜欢底部脆的可以在煎1、2分钟。
10/10焦脆玉米皮,鲜香的韭菜馅,好吃。
注意事项韭菜










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