今天带来的是芦笋炒牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more芦笋：250克(10克（个人口味酌情增减）)牛肉：250克(10克（个人口味酌情增减）)姜蒜：适量(10克)酱油：适量(1勺)生粉：少量(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/9分步阅读

把芦笋，牛肉，姜蒜，切好备用！

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牛肉放适量花生油，酱油，生粉，姜腌好，记得不要放盐！可以用筷子同一个方向搅动多几下，或者用手捉一下，这样吃起来口感好很多

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芦笋焯水断生就可以，不用焯太久

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锅里放花生油后，放蒜头斤炒出香味

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蒜味出来后放入腌好的牛肉翻炒至变色

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接着把焯好的芦笋放进去翻炒，如这时水分不够可加一点水盖盖子焖一会儿

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最后放少许盐，炒动均匀装盘出锅

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成品

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牛肉被师傅切的真漂亮