牛肉酱的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-25【导读】:
牛肉蛋白质含量高,是非常优质的蛋白质来源;相比猪肉,它脂肪含量低一些;它富含血红素铁,也是补铁的优质食材。常食牛肉可以增强机体免疫力,增长肌肉。我和老公都非常喜欢吃牛肉,做成牛肉酱用老拌面、炒饭(粉)、佐粥等都非常不错哦。工具/原料more牛肉(1800克)春笋80克黄豆酱230克豆瓣酱4大勺生姜3个大蒜2大个辣椒粉3大勺食用油400毫升香菇100克步骤/方法1/12分步阅读牛肉洗干净血水
2/12香菇提前泡发
3/12春笋切片焯水
4/12生姜和大蒜洗干净
5/12牛肉用绞肉机搅碎,绞肉机的花片用大孔的
6/12香菇和春笋切碎
7/12生姜大蒜切碎
8/12锅中放油,放牛肉进去炒干水份
9/12放入香菇、春笋、大蒜和生姜,翻炒
10/12放入黄豆酱和豆瓣酱翻炒
11/12放入辣椒粉翻炒
12/12炒好的牛肉酱放凉就可以装瓶保存了












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