订阅生姜爆炒大鹅
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-25【导读】：
姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。工具/原料more生姜(200g)大鹅(半只)食用油少许生抽少许料酒少许味精少许方法/步骤1/4分步阅读
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生姜爆炒鹅
生姜洗净后，切成薄片（最好选用子姜）。
2/4大鹅剁成小块，洗净后放在冷水中焯水，捞出洗净。
3/4锅内放入少许油，放入鹅块煸炒出油，放入生姜片翻炒，倒入料酒和适量水炒熟。
4/4锅内倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅。
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