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    自制猪肉脯的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-25
    【导读】:
    适用于做菜爱好者,高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味诱人,十分方便。工具/原料more猪肉(500克)白酒(150克)生抽(20克)淀粉(50克)糖50克蚝油20克黑胡椒10克方法/步骤1/7分步阅读

    将猪肉洗净,彻底沥干水份,切成小块,放入baby料理棒中,绞成肉糜;

    2/7

    将肉糜放入碗内,加入盐、蚝油、黑胡椒粉、白糖、生抽、玉米淀粉, 用筷子将所有材料混合后,顺时针方向搅拌至内起胶;

    3/7

    根据烤盘的大小裁出一张锡纸。将锡纸平铺在烤盘背面,锡纸表面涂少许油,将肉糜放在锡纸上用手推展开;

    4/7

    在肉糜的表面铺上一张保鲜膜,用擀面杖将肉糜擀成薄厚均匀的片状,将锡纸和肉糜移入烤盘中,撕去表面的保鲜膜;

    5/7

    烤箱通电,上下管温度调至170℃,预热5分钟,将烤盘放入烤15分钟,将烤好的肉片取出,翻面,继续烘烤15分钟;

    6/7

    将肉片放置在烤网上,二面刷上蜂蜜水;

    7/7

    烤箱上下管温度调至140℃,烤网放中层,烤10分钟即可。

    注意事项

    口味按照个人需要添加

    请放凉食用

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