冷冻虾仁剁成虾泥，活虾拨壳。

因为现在是竹笋上市的季节，所以我们选择加入竹笋，当然也可以加入一些其他的蔬菜，但要注意不要味道重，容易抓到味道，主角是螃蟹有木！！！

猪五花买的时候直接打肉泥，鲜竹笋切碎。

下一步，将蟹肉用蟹黄和蟹膏拌匀，用油加热锅，加入洋葱和姜，炒香，不加热取出，加入蟹黄和蟹膏，小心划伤，加入少许醋和姜汁，然后出锅备用。

把所有材料混合在一起，加入酱油、糖，用舌尖品尝。如果不咸，就加点盐。

馄饨皮我是买的，特意去面点摊预定的大馄饨皮，每个馄饨中包入一个整虾。

如何包装馄饨：将馅料放在馄饨皮中间，用水蘸馄饨皮的一侧（有利于粘合），将馄饨皮对折紧，然后用水蘸紧馅料的一角，将另一侧靠近馅料的一角对折（“？？？？？？？？”？？？？？？？？？？？？？有点乱。。没有照片很难解释。。愚蠢的哭泣。。如果你真的不明白，请百度）

一碗铜锅馄饨就做好啦！

吃的时候配上姜汁，家人说吃完特别满足！