小苏打粉。取适量小苏打粉融入水中将韭菜洗一遍再用清水冲洗，此法可以将韭菜上的农药残留清洗的干干劣侧净净。

洗洁精。向盆内滴入几滴洗洁精加入清水搅拌均匀，将韭菜放入轻轻洗一遍可以洗掉所有污渍和农药，然后用清水冲净。

取来适量果蔬洗涤盐，加入清水中进行清洗韭菜，然后再用清水冲洗一遍，如此可以洗掉韭菜上的残留农药。

将买回的韭菜散开放置一段时间，因为农药具有挥发性，所以一段时间后就会自动挥发掉，此法也是可以去掉韭菜上的残留农药的有效方法。

自来水。使用自来水反复清洗，也可以将韭财国菜放在清水里浸泡一会儿，然屈爱珠后再用流动的自来水冲洗一遍，如此就会洗掉韭菜上大多数残留农药。

面粉。面粉具有很大的 粘性，它的粘性可以去除韭菜表面的污垢和农药残留。