方法一，我们在大蒜的袋子里面倒入一些食盐，食盐能够起到的吸收水分的作用。在袋子里面倒入一些食盐，就能够防止大蒜吸收水分，出现发芽，干瘪的情况。平时大蒜为什么会发芽，最主要的原因是因为大蒜储存时，存储环境中的湿度过高或者温度过高造成的，倒入食盐就能吸附掉空气里面的湿气。

倒好了食盐我们把袋口系好，防止空气进入，放到阴凉通风处保存，这样大蒜放上一年都不会坏掉。非常简单实用的一个小方法。

方法二，我们用保鲜膜把大蒜一个个的包裹起来。然后我们把包好的大蒜装到袋子里，打结封口。

最后放到冰箱的保鲜仓里面保存，用这个方法来保存大蒜，大蒜也是不会发芽的。平时小编家里买的大蒜就是用这个方法来保存的，从来没有出现过发芽的现象。每次吃完了再买，非常实用可靠的一个小方法。