订阅家常东北扒全茄
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-08【导读】：
这是我最爱吃的菜了，喜欢吃茄子的，你们也可以试做一下工具/原料more茄子(2根)肉末(20 g)青椒(1根)蒜4瓣黄豆酱2勺盐1勺鸡精1勺生抽1勺淀粉2勺方法/步骤1/12分步阅读
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注意事项
准备材料：将茄子洗净切长条，青椒洗净切碎，猪肉切成肉，蒜末切好
2/12锅内倒适量油，待油温热时倒入切条，炸至金黄捞出
3/12可再复炸一次是将油炸出了，可省略这一步
4/12淀粉装碗内，倒入适量清水，调成水淀粉
5/12锅内留少许底油，放入肉末
6/12待肉末炒至发白，放入黄豆酱和蒜末炒匀炒出香味
7/12将茄子倒入，加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽
8/12炒匀后放入青椒末
9/12淋上搅拌好的水淀粉
10/12炒匀收汁即可
11/12东北下饭菜，再来一碗米饭
12/12开吃吧
注意事项勾芡的时候收要快到晚淀粉就关火
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