裸胚蛋糕1、蛋糕体：低筋面粉：90克、可可粉：14克、全蛋：3个、糖：90克、牛奶：45克、 色拉油：45克2、馅料：打软奶油芝士：200克、淡奶油：500克、糖粉：65克、香草膏：1滴 水果：适量工具/原料more低筋面粉(90g)可可粉(14g)全蛋(3个)糖(90g)牛奶(45g)色拉油(45g)打软奶油芝士200g淡奶油500g糖粉65g香草膏1滴水果适量方法/步骤1/12分步阅读

1.倒入鸡蛋

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2.低速打至鱼眼泡状、分三次加入砂糖打发、打至粘稠、提起写八字慢慢消失即可

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3.低粉与可可粉依次筛入

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4.翻拌均匀（小贴士，注意不要顺一个方向搅拌，以免起筋）、注意力度不能过大，以免消泡

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5.色拉油与牛奶依次加入、翻拌均匀

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6倒入模具、震出气

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7放入预热好的烤箱、焙烤档160度、烤至三十五分钟

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8这款裸胚蛋糕需要三个蛋糕胚

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9倒入软化好的奶酪打至顺滑

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10加入糖粉和淡奶油、搅拌至顺滑、打至完全融合

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11分层抹酱加入水果、抹平修饰、

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12用水果装饰蛋糕

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