银耳泡多久最好
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-26【导读】:
银耳要泡3~4小时,泡好后能缩短炖煮银耳的时间,银耳汤也会变得十分黏稠。方法/步骤1/4分步阅读
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用凉水泡发银耳需要3-4个小时,如果是温水则需要1-2个小时。

银耳一般以凉水泡发,如果是冬天温度较低,可以用温水代替。

但水温不宜过高,因为银耳富含营养物质。

温度过高易造成养分流失,同时影响银耳口感。

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