两面豆沙包的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-08【导读】:
自己动手丰衣足食……工具/原料more玉米面(200克)白面(300克)红小豆(200克)冰糖100克酵母5克步骤/方法1/5分步阅读将红豆提前一天泡好,发面之前煮好红豆,跟蒸米饭时用水相当(稍微少点,根据个人喜好),煮红豆时可放点白砂糖,我放的是冰糖,微微甜
2/5玉米面,白面粉适量比例,发酵粉用30度左右的温水化开,静止5分钟左右,将发酵粉慢慢倒入面中用筷子搅拌成絮状,根据情况加减水,软硬适中,然后揉面,成型之后面盆应该是比较干净的。面大约揉10分钟,放在盆中用保鲜膜包住盆口等待发酵,大约发酵60分钟左右,蜂窝一样的小孔,原面两倍大小。
3/5将发好的面揉大约15分钟,滚搓成大小适中的长条,分成如图大小适中的面团
4/5皮尽量擀薄点,皮薄陷多这样好吃。
5/5蒸大约15到20分钟,等气上来开始计时。热腾腾的包子出锅喽……





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