最近很多朋友咨询关于金钱蛋怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。方法/步骤1/5分步阅读准备食材，青杭椒100g，鸡蛋100g，生粉10g，食盐5g，油10ml，酱油5ml。2/5青杭椒切小段，鸡蛋煮熟，晾凉后剥壳，切成两半，表面撒少许生粉。3/5锅内放油，将鸡蛋推入大火煎炸，表面焦黄的时候将鸡蛋捞出。4/5锅内留底油，将青杭椒大火翻炒半分钟，倒入炸好的鸡蛋翻炒均匀，加入适量盐，几滴酱油，翻炒均匀即可。5/5总结如下。