订阅桂花炒素翅家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-27【导读】：
吃食是一种幸福，品味是一种情趣！工具/原料more鸡蛋(3只)葱白(6克)粉丝(15克)枸杞子8克盐3克胡椒粉1克方法/步骤1/8分步阅读
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准备食材：鸡蛋，粉丝，枸杞，葱
2/8鸡蛋只需用3个蛋黄，1个蛋白，蛋里加入胡椒粉、2克的盐拌均匀，粉丝剪成短段，鱼翅的样子并用清水泡软，枸杞子冲洗一下，瑶柱用水泡开，撕成小丝
3/8烧热电炒锅，下色拉油，把瑶柱丝爆出香味，把泡软并剪断的粉丝投锅内，加点泡过瑶柱的水，一点盐，小火煮透，把粉丝炒至7成干，盛起待用
4/8直接把蛋液倒入锅内，迅速搅动，利用余温把蛋液烫熟
5/8要是锅温度低了，启动电炒锅的小火加热一下，马上关掉，再继续把蛋炒熟并按压成碎碎的状，最好能象桂花那么小小，那是最好的
6/8把枸杞子也撒入锅内小火继续炒，如太干可以喷点水
7/8最后加葱白，再淋点儿麻油拌好，即可关掉火力
8/8香喷喷的桂花炒素翅就做好了，好吃！
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