订阅紫薯山药饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-08【导读】：
好吃工具/原料more山药(200克)鸡蛋(50克)紫薯(200克)牛奶(10克)面粉180克酵母2克炼乳25克方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
紫薯和山药分别切块上锅蒸熟
2/9蒸熟的山药压成泥，打入鸡蛋搅拌均匀，加入面粉和酵母揉成面团醒发20分钟
3/9蒸熟的紫薯加入牛奶、炼乳压成泥
4/9醒发后的面团揉好分成剂子，每个30克左右
5/9擀皮包馅儿收口
6/9放在面板上按平
7/9平底锅烧热后把面饼放入，小火煎一两分钟
8/9一两分钟左右翻面～继续小火煎一两分钟
9/9完成
注意事项蒸过的山药水分程度不同，揉面的时候要注意控制，觉得面团干的话就加一点牛奶，如果面团太湿就再加一些面粉
控制火候
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