工具/原料more萝卜干(50克)盐15克（根据口味调节）糖30克（根据口味调节，喜欢吃甜一点的多放，不喜欢少放）醋2勺（可调节）酱油15勺（可调节）葱1根（主要是葱白）姜1片大料2个味素10克（可调节）鸡精6勺（鸡精和味素可以只放一种）大蒜3瓣干辣椒2个（可省略）方法/步骤1/9分步阅读

先准备萝卜干~

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把萝卜干洗，直到水不太浑浊为止（洗几次，我洗了五次左右）

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把洗好的萝卜干控水，用厨房纸把水分擦干（我用吹风机吹的，保证不是很干就可以）

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准备所有的调料

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从油开始，加入大蒜炒

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把所有的干原料加入锅里炒

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接着就放湿料啦，酱油和一点点醋还有小半碗水

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小火煮一阵，等觉得差不多了就大火收汁

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直接把煮好的酱料放进准备好的萝卜干里，可以开始享受啦！（吃不掉的放进密封的罐头瓶里放进冰箱就好啦）

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