炸里脊怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-27【导读】:
炸里脊即油炸里脊肉,属于山东菜,是一道香酥软嫩、越嚼越香的饮酒佳菜。下面就来分享这道美食的烹饪方法。(制作时长:30min,难度:普通,口味:鲜香)工具/原料more里脊肉(500g)白糖20g醋10g酱油5g花生油20g番茄沙司20g蒜10g生粉25g姜10g方法/步骤1/16分步阅读将里脊肉切成条状。
2/16加入酱油和花生油。
3/16再加入盐腌制里脊肉。
4/16腌制20分钟后加入淀粉。
5/16起锅烧油,大火烧至六七成热。
6/16转小火放入里脊肉开始炸。
7/16先小火炸七八成熟再捞出沥油。
8/16然后油大火回锅再炸至金黄色。
9/16碗中加入番茄沙司。
10/16加入醋。
11/16加入白糖搅拌成汁。
12/16同时再加入蒜和姜。
13/16将调好的汁倒入锅中煮至起泡。
14/16然后倒人里脊肉翻炒即可。
15/16这样一份美味的炸里脊就做好了。
16/16总结如下。
















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