今天带来的是咖喱牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛腩(10克（个人口味酌情增减）)土豆(10克（个人口味酌情增减）)胡萝卜(10克（个人口味酌情增减）)咖喱(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/13分步阅读

准备牛腩1斤半

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将牛腩放入冷水中浸泡，去除血水后备用（中间多换几次水）

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胡萝卜去皮切滚刀块备用

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新鲜土豆去皮，切块备用

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高压锅放入少许底油，烧热

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倒入牛腩煸炒变色后淋入少许料酒

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加入水，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，大火烧开，上汽后改小火25分钟后关火，等减压阀落下

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准备适量咖喱粉倒入碗中

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汤锅中加入牛腩及牛腩原汤烧开

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0加入胡萝卜块、土豆块一同煮开

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咖喱粉加入牛腩原汁慢慢澥开

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将咖喱汁倒入锅中，大火烧开，加入盐、糖调味后，转小火煮至土豆软烂

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待汤汁煮至浓稠后即可装盘出锅，用咖喱牛腩汁拌饭，可以吃上满满一大碗呢，所以问下提示，饭一定要多做一些，咖喱牛腩最下饭啊