今天带来的是简单好做的汉堡胚,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more高筋面粉(250克)鸡蛋(1个)牛奶(150克)黄油(20克)糖(20克)盐(2克)酵母(4克)白芝麻(10克)方法/步骤1/11分步阅读

高筋面粉中打入一颗鸡蛋，倒入白砂糖，再倒入食盐，先开1档将所有食材混合均匀。再倒入纯牛奶，不喜欢纯牛奶的，也可以用水边倒边搅拌，厨师机搅拌至无干粉，盖上保鲜膜冷藏五小时。

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冰箱取出可以拉出厚厚的膜，厨师机调4将酵母粉和面团完全融合

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加入黄油，黄油完全融合之后继续开四档打3分钟，最后调高速2分钟

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就可以打出手套膜啦

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盖上保鲜膜进行发酵

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发酵之后进行擀面排气，揉成长条分成六个大小均匀的剂子，折叠两次再滚圆

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先沾上一层清水，再粘上一层白芝麻，不喜欢芝麻的也可以不粘 。

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进行二次发酵，发酵好之后放入预热后的烤箱，烤175度20分钟

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松软可口的汉堡胚就完成了

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从中间切开

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这样的汉堡胚做汉堡再合适不过啦，先给孩子加鸡块刚刚炸好的鸡排，喜欢就感觉来试试吧