辣椒含有丰富的维生素，田鸡含有优质蛋白质和脂肪，用青椒来烧田鸡，味道鲜美，营养全面，是人们特别喜爱的食物之一，其做法如下。工具/原料more田鸡(1500g)大蒜5g辣椒200g花椒4g豆瓣酱4g食盐4g猪油3g蚝油3g方法/步骤1/16分步阅读

将200g辣椒洗净切好备用；

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将1500g青蛙处理干净，洗净备用；

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将5g大蒜去皮切碎备用；

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在锅中放入5g色拉油；

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加入4g花椒爆香；

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将花椒炸出香味后，将它捞出来；

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加入切好的大蒜；

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加入4g豆瓣酱；

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将青蛙倒入锅中；

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迅速翻炒20秒，让青蛙炒进味；

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加入4g猪油，这样让田鸡口感更好；

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加入3g蚝油；

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加入切好的辣椒；

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加入4g食盐；

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翻炒均匀；

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起锅，美味的辣椒炒田鸡就做好了。