应该这样做炼乳牛奶
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-28【导读】:
工具/原料more牛奶(500克)白砂糖85克方法/步骤1/7分步阅读
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不粘锅里的牛奶和糖都加进去了。我用一个28厘米的平底锅,500毫升大小合适。锅的蒸发面积很大!一定要用不粘的,不粘的!

燃烧后,中小火烧得这么慢,表面有点咕噜咕噜的,像这样??

边缘会有这样的挂壁哦,我就拿硅胶铲子刮进牛奶里。多刮几次,看见就刮,刮进去的其实就是炼乳。如果你没用不粘锅,你死定了!

颜色慢慢发黄啦,熬到什么状态呢,就是有点粘稠又可以流动的状态,可以顺利滴下去。因为冷却后的炼乳会更加粘稠。如果你不小心熬过头了,太厚重了,加点水,熬到你要的状态,熬得稀就没那么甜,熬的厚重就更甜。

我就是这样结束的

500毫升熬出来这么多哦

开心又甜的味道,抹面包,泡奶茶,也许直接加牛奶,让你的牛奶喝得更好!

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