“草鱼与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补，是温中补虚的养生食品。 双椒烧鱼块，色泽鲜艳，酸辣鲜香，让味蕾瞬间绽放，回味无穷。”工具/原料more草鱼块(400g)泡椒(6个)红辣椒(4个)花生油50g盐5g生抽20g料酒20g蚝油10g姜1块大蒜子3粒十三香1g方法/步骤1/9分步阅读

食材准备

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草鱼洗净控干水份，放入盐、十三香抹匀，腌制片刻

3/9

泡椒红辣椒去蒂洗净切粒，姜蒜去皮洗净切粒

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起油锅，放入鱼块煎至表面金黄

5/9

放入姜蒜、双椒爆香

6/9

倒入蚝油炒匀

7/9

淋入料酒

8/9

淋入生抽

9/9

烧至入味，即可出锅

注意事项

这道美味的鱼,有点辣哦