订阅蒜香午餐肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-28【导读】：
今天给大家介绍下蒜香午餐肉的做法，一起看看吧！工具/原料more猪里脊肉(500克)蒜(2瓣)鸡蛋(2个)面粉(100棵)生抽1勺蚝油2勺老抽1勺盐少许料酒适量方法/步骤1/6分步阅读
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猪肉打碎，蒜切蓉，加调味料与肉糜拌匀
2/6面粉，淀粉，鸡蛋和水混合搅拌至无颗粒感
3/6分次将液体放入肉糜中用筷子搅圈
4/6直到搅出劲，搅起来困难，放入刷过油的容器，刷油为了防粘便于取出
5/6铺一层肉糜，碾压一次，否则成品有空洞。多次加入容器，多次压实。最表面挂光滑些
6/6盖上锡纸放蒸锅，防止水滴，大火蒸30分钟。揭开锡纸，蒜香四溢。晾晾后放入冰箱冷藏2小时定型，切片即可
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