广州人说的云吞，即北方人所说的馄饨。据说在唐宋时期由湖南传入广东。宋代高怿的《群居解颐》一书有记载：“岭南地暖……入冬好食馄饨，往往稍喧，食须用扇。”而云吞面正式传入广州，则要追溯至清朝同治年间。工具/原料more大虾(10只)鲜肉陷(1斤)鲜玉米(半斤)大葱半根生姜三片盐适量鸡精少许方法/步骤1/10分步阅读

准备材料。

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大虾剥去虾壳，去除虾线。

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葱姜切末。

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猪肉馅里加入一点高汤或者水顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用，再加入葱姜末和少许生抽

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加入适量香油

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再加入适量的盐和鸡精

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倒入虾仁。

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倒入玉米。

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充分搅匀。

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色香味俱全的广式云吞陷就成功了。下面就可以包了。

注意事项

各种调料依个人口味添加。