订阅鞭炮豆腐的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-28【导读】：
红火的鞭炮总是会让人联想起浓浓的年味儿，今天做一串鞭炮豆腐来凑凑热闹。工具/原料more卤水豆腐(250克)川味剁椒(50克)鸡蛋1个淀粉50克盐适量方法/步骤1/6分步阅读
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美食
卤水豆腐切成两指宽的长方条。
2/6豆腐入锅炸之前用盐腌半小时。
3/6鸡蛋取蛋黄备用。
4/6盐腌过的豆腐用干淀粉裹匀。
5/6裹好干淀粉的豆腐放入蛋黄液中裏匀。
6/6平底锅烧热后放油，将豆腐煎至金黄。用川味剁椒加以装饰或佐食。
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