用电沙煲，晚上炖，早上收。一揭盖，顿时呆了一呆，汤竟然变成黑乎乎的墨色，原来杜仲会煮出黑汤来。用少许盐调味，牛尾软烂，汤汁略带些药味。。。本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食工具/原料more牛尾(1条)杜仲(30克)生姜(4片)绍酒(少许)盐(少许)香菜(少许)方法/步骤1/6分步阅读

用料：牛尾1条，杜仲30克，生姜4片，绍酒少许，盐少许，香菜少许

杜仲洗净，掰成小块，生姜洗净，切片。

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牛尾洗净，切段。

放入沸水锅中焯水，

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捞出。

将除盐、香菜外的所有材料放入锅中，加入清水，

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大火煮沸，

倒入电砂煲中，

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自动档炖煮一夜。

汤成后熄火，

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盛出，加盐，撒少许香菜。调味食用。

注意事项

使用药材炖养生汤需根据自己体质酌情选用。 此汤也可以使用普通锅具在炉火上炖煮，大火煮沸后用文火煮数小时至牛尾软烂即可。

本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐