订阅佛手瓜的腌制方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-28【导读】：
佛手瓜又名千金瓜，各大菜场都有得买，可以当蔬菜吃，也可以当水果吃，它可以降低人体血压，还有提高智力的功效，很多人都喜欢吃佛手瓜，但你知道吗？佛手瓜腌制后会更好吃，下面来介绍一种腌制方法。方法/步骤1/6分步阅读
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购买材料
首先当然是要准备腌制的材料了，需要准备的有佛手瓜，盐，米醋，凉开水，白糖，辣椒等。
2/6清洗抓腌
佛手瓜买来后，先洗干净，然后用刀把佛手瓜切成小段，然后放点盐，用手抓一下，让佛手瓜各部位都能接触到盐，这样可以让味道均匀一些。
3/6过滤清洗
佛手瓜经过手工抓腌后，把腌制的水倒掉，然后再放入事先准备的凉开水中清洗一下，然后把清洗后的水倒掉，把佛手瓜滤干。
4/6准备腌制
把经过初步抓腌后的佛手瓜用容器装好，然后放入事先准备的米醋，白糖，辣椒和盐等，可根据自已的口味多加几款辅料。
5/6腌制
把所有的材料与佛手瓜混和后，放置到冰箱里，让它腌上三十分钟左右基本就可以吃了，有些人会问一放冰箱行吗？当然也是可以的，只是本人做好时候都会放冰箱，感觉口感会更好。
6/6装盘
佛手瓜腌好后就可以进行装盘了，放到餐桌上，是一道非常不错的美味下饭菜呢。
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