最近很多朋友咨询关于秋天的蔬菜有哪些的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。方法/步骤1/7分步阅读秋葵，营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。2/7莲藕，生用性寒，有清热凉血作用。3/7莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，减少脂类的吸收。4/7四季豆，含有可溶性纤维，可降低胆固醇，且还含有维生素a和维生素c。5/7同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源。6/7辣椒，每百克辣椒维生素C含量高达198mg，居蔬菜之首位。7/7维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。