生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。所有啊，我姥爷的田里，种的都是生菜！哈哈。。工具/原料more生菜(2颗)猪肉(200克)水淀粉适量食盐2克枸杞15克鸡粉2克蒜2粒清水1碗生抽1茶匙白糖3克料酒1茶匙方法/步骤1/13分步阅读

准备食材

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猪肉洗净，切成丝

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枸杞泡洗干净

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把生菜切成四瓣，再洗净

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锅内烧开热水，加入少许食用油，生菜放入锅内焯烫一会儿，捞起

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焯烫好茼蒿，捞起沥干水份后，放入盘中

7/13

热油锅炒香蒜粒

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加入肉丝翻炒

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加入食盐、鸡粉、白糖调味，炒均匀

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加入生抽、料酒调味

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加入清水、枸杞煮一会儿

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加入少许水淀粉翻炒均匀，煮至浓稠

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汤汁煮好后，淋在生菜上即可

注意事项

肉丝腌制下，味道会更入味