牛蹄中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。那么牛蹄子怎么做好吃呢？下面分享一道烧牛蹄的做法。工具/原料more牛蹄(400g)油8ml盐 10克生抽4ml料酒5ml青椒15g葱6g方法/步骤1/10分步阅读

首先将牛蹄洗净。

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然后把牛蹄切块。

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牛蹄凉水入锅，加适量料酒。烧开后煮2分钟。

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捞出冲洗干净备用。

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随后起锅，锅里放油，放葱花炒香。

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再放入配料青椒翻炒均匀。

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放入牛蹄翻炒。

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加适量生抽。加适量清水，烧制5分钟。

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加盐调味。炒匀即可关火。

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出锅装盘，即可上桌品味。

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