麻辣香锅的做法工具/原料more味好美锅物底料(麻辣锅风味1袋)新鲜基围虾(250克)猪肉丸(200克)莲藕(1小段)西葫芦(1根)甜玉米(半根)胡萝卜(1小根)金针菇(1捆)香菇(5朵)黑木耳(10朵)香菜(5根)芹菜(2根)姜片(3片)蒜(5个)方法/步骤1/13分步阅读

准备好食材。 麻辣香锅的食材就是荤素搭配，选择自己喜欢吃的，另外就是易熟的，不易出水的。

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玉米、胡萝卜切成这种小条状就容易熟。金针菇洗好掰好。

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莲藕切薄片，西葫芦切厚片。还可以加土豆、莴笋……

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香菇和黑木耳，干的话还需要提前浸泡好。新鲜的一会焯水就行~

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选择新鲜的基围虾会更加鲜美。提前去虾线，开虾背的话就更入味好吃些~

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牛肉丸猪肉丸午餐肉都是不错的选择。喜欢肉食的就可以多放些。鸡翅、五花肉就需要提前煎熟~

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香菜、芹菜、姜、蒜备好。

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洗好切好各种食材。接着就是焯水了，将蔬菜类煮至7-8分熟，捞起沥干水份！

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不用换水，继续把香菇黑木耳煮一煮，捞起沥干水份。

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然后，锅中热油（比平时炒菜多些的油）放入虾和肉丸，两面煎至焦黄~

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这时挤入一袋的味好美麻辣锅风味锅物底料~

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再放入蔬菜香菇黑木耳翻拌均匀，让每块食材都裹上底料。最后放入香菜和芹菜增色增香~

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麻辣香锅就完成咯~ 这款底料辣味十足，但是不麻。可另外加花椒哈。 YUMMY~