现在的孩子吃饭很是挑剔，有些孩子不怎么喜欢吃水果和蔬菜，只想吃肉菜，家长做别的素菜，他们会说：”这个也不想吃，那个也不好吃，“可是为难了作家长的，家长们每天为孩子的三顿饭而发愁，今天小编来分享下自己新手做的一道好吃菜（萝卜水煮肉丸子Radish boiled meatballs,因猪肉和萝卜是最好的搭配。所以就借用萝卜的味道来做此菜了），此菜口感松软滑爽，很可口，是孩子们的最爱菜肴之一，操作简单也好吃，主要是孩子们吃过后，都很喜欢。操作如下：工具/原料more猪肉(适量)酱油适量十三香适量鸡精适量葱花适量精盐适量料酒适量生姜适量八角适量花椒适量方法/步骤1/16分步阅读

新鲜的生姜和葱切成如下的小末备用。

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提前用菜刀剁好的猪肉馅，放入合适的容器里备用。

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加入切好的生姜和葱末，在放入适量的食盐、酱油、料酒、十三香、鸡精一起搅拌均匀。

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为了让它们能够很好的粘连在一起，打个鸡蛋一起搅拌均匀。

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准备一些面粉，到时候放入第4步骤里，这样做好肉丸，口感松软滑爽，特可口。

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放入面粉一起使劲的打搅均匀，放到一边入味15分钟左右。

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趁着做肉丸的馅在入味期间，准备好红皮和绿皮的萝卜，洗净备用。

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把准备好红皮和绿皮的萝卜切成如下图片中的细条形状。

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上锅加适量的清水，水开后放入切好的红皮和绿皮萝卜细条烧煮，等煮开2分钟左右，赶紧把萝卜捞出来放一边，稍后可以根据自己的口味凉拌享用哦，我们在这里，主要是借用煮萝卜的水。

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在煮萝卜的水里放入适量的食盐，这里的肉丸馅入味已经好了，用瓷勺子把肉丸馅稍微压实，挖一勺慢慢下锅。

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担心肉丸馅和瓷勺子不好分离的话，最好是挖一勺肉丸馅，缓缓的浸入煮萝卜的水里，你会发现，它们很快会分离，就这样把所有的肉丸下完。

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这时转小火，慢慢的放入适量的八角、花椒、食盐一起炖煮40分钟左右。

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煮好了，就加入少许的鸡精搅拌均匀，出锅。

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装盘，把肉丸用漏勺子捞入盘里，撒上提前切好的香菜（香菜大家都知道怎么切，这里就不上传怎么切的图片了，请谅解。）

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用大勺子将炖肉丸子的汤适量的缓缓淋入，这样口感会更棒。

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这道形态各异的萝卜水煮肉丸子就做好了，松软滑爽可口，老少皆宜。

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萝卜