今天带来的是粉丝蒸虾,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more粉丝(2把)虾(400-500克)蒜(10瓣)油(1勺)蒸鱼豉油(2勺)蚝油(半勺)盐(半茶匙)糖(1茶匙)豌豆仁(少许)胡萝卜片(5片)牙签(2根)方法/步骤1/19分步阅读

粉丝用温水泡软沥干水分备用，热锅冷油下蒜末用小火炒至金黄（油要多放一些）

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炒至金黄后关火加入2勺蒸鱼豉油

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根据自己的口味加半茶匙盐

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加1茶匙糖

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加半勺蚝油拌匀

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倒入泡好的粉丝中拌匀备用

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虾剪去虾须、虾脚，用牙签从北部第三个小节的位置挑出虾线如图

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再从腹部中间的位置挑断黑色的那条筋

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摆入铺好粉丝的盘中如图

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水开上锅大火蒸6分钟

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胡萝卜切薄片备用

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加少许盐腌制一会儿使其变软，再洗干净备用

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去一片从下往上折，外面一层高里面低如图

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再卷起来用2根牙签在底部固定住做花蕊如图

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再取一片从下往上折跟刚才一样

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再对折（这次不要卷哈）

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再固定在花蕊四边中的其中一边做花瓣如图

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另外三边也同上操作，直至弄成一朵花的形状如图，再把豌豆仁汆烫熟备用

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蒸好的虾取出，摆上花和豌豆仁就可以啦