椒麻鸡是很常见且很受欢迎的菜，但是很多人不知道椒麻鸡的汤怎么熬，下面小编就为大家详细介绍一下，快来看看吧。方法/步骤1/5分步阅读锅中加500ml水，放入300g鸡煮熟，捞出过凉沥干。2/5取鸡腿肉和鸡脯肉，片成小片，摆在盘中。3/5将20g花椒，75g葱叶，3g盐混合制成葱椒茸盛入碗中，用热油泼一下。4/5加30ml酱油，2g味精，5ml芝麻油，200ml鸡汤调成椒麻味汁，淋在鸡片上即可。5/5总结如下。