蘑菇一直是特别有营养的美食，含有丰富的维生素和微量元素，而且蘑菇能增强人体抵抗力，促进新陈代谢，促进骨骼健康。松茸菌是蘑菇中营养最丰富的一种，松茸菌也叫松花菌，松茸菌怎么做才好吃呢，我们一起来学学吧。工具/原料more松茸菌(300克)五花肉(300克)蒜适量小米椒适量蒜苗适量料酒适量生抽适量食盐适量鸡精适量生姜适量方法/步骤1/8分步阅读

第一步，把买回来的新鲜的松茸菌浸泡半个小争联时，一个个的清洗干净后，沥干水分备用，松茸菌比较难洗，所以洗的时候一定要仔细了。

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第二步，准备一些稍微肥一点的猪肉，切成片，蒜苗、生召狠伐姜、大蒜和小米椒都洗干净后切成小段。

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第三步，锅中倒入适量的植物油，少烧热后，把蒜姜放入锅中爆香，这个时候就香气逼人了。

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第四步，把猪肉放入锅中翻炒，炒至猪肉微微焦黄发出浓浓的肉香味。

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第五步，猪肉的油都熬至出来后，用来炒菜最美味，把小米椒放入锅中翻炒。

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第六步，把洗好的松茸菌倒入锅中，加适量清水烧开后，焖煮五分钟左右。

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第七步，五分钟后，揭开锅盖，把蒜苗倒入锅中，翻炒片刻。

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第八步，加入适量的食盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅场糟装盘，享受美味的营养松茸菌炒肉了。

注意事项

*蘑菇很新鲜，不需要焯水，焯水会影响口感。

*蘑菇一定要煮熟煮透，不然吃了会引起肠胃消化问题。

营养丰富味道鲜美汤汁浓郁香气四溢