自制油条怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-28【导读】:
油条是一道受人欢迎的美味,很多人会选择在家中自己制作。本次给大家介绍自制油条怎么做,快来看看吧。工具/原料more中筋面粉(100克)鸡蛋(1个)油20毫升水20毫升盐1.5克小苏打1.5克酵母2克方法/步骤1/7分步阅读首先将中筋面粉里加入盐1.5克,小苏打1.5克,酵母2克,搅拌均匀。
2/7打入一个鸡蛋,打散,慢慢加入水,搅拌成絮状。
3/7用手揉面,揉至面团不粘手,加入10克植物油,继续揉。
4/7揉到面团油很好的延展性即可,盖上保鲜膜,让面团发酵。
5/7室温下1-2小时或者冰箱冷藏隔夜,把面团按平后折叠成长方形面片。
6/7将面片切成一段一段的,两条叠在一起,用筷子按压。
7/7将油锅烧热,下锅炸,油条炸到金黄色捞出沥油装盘即可。







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