烀芥菜疙瘩的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-28【导读】:
正是芥菜疙瘩的季节,腌点咸菜。刚学的烀芥菜疙瘩,一起做起来。工具/原料more芥菜疙瘩(六斤)老抽100毫升生抽100毫升桂皮一小段即可大料2个花椒一勺干辣椒几个方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味。

准备好调料和配料

锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料。加水,没过芥菜疙瘩。

开小火烀制。大概一个小时左右吧,根据实际情况来。筷子能轻松插透进去就是好了。

凉了放入瓶子或坛子里保存。注意无油无水。

没几天就可以吃了。吃的时候弄碎,放点蒜泥和香油辣椒油什么的,自己调着吃吧。这样吃也很好吃。

比例大概就是那个比例,可根据自己口味适当增减,也可以加入一点糖和醋之类,根据口味吧
生抽和老抽是7比1
桂皮一小段即可,一定有。
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